Казеин (казеиновый протеин)
Казеин – протеин, который образуется вследствие створаживания молока. Популярен в мире спорта среди бодибилдеров, легкоатлетов, спринтеров. Очень часто используется в спортивном питании совместно с сывороточными протеинами (оптимальное соотношение — примерно 1:2). Казеиновый протеин известен и под другими названиями такими как: долгоиграющий белок и ночной протеин.
Добавки быстро усваиваются организмом, являясь источником большого количества биодоступных аминокислот для роста мышц. Это идеальный вариант для потребления непосредственно перед или после тренировки. В казеине нет лактозы, поэтому он доступен людям с аллергией на молочные продукты.
Польза казеина для спортсмена
Казеиновый протеин обладает эффектом «медленного высвобождения», что позволяет замедлить процессы катаболизма, а именно синтез кортизола. Содержит необходимые аминокислоты для синтеза белков в организме. Является отличным источником кальция. Подавляет чувство голода, именно поэтому казеиновый белок рекомендуется употреблять при сушки. Главным отличием казеинового протеина от сывороточного считается низкий процент лактозы. Спортсмены могут купить казеин в магазине спортпита в виде порошка. Кроме того, компонент можно найти во многих белковых добавках.
Разновидности казеинового протеина
Существует три основных вида казеина, различают их в зависимости от метода изготовления:
- Мицеллярный казеин - считается эталоном медленного белка, производится из молока способом микрофильтрации. Данный казеин при попадании в желудок превращается в молекулы мицеллы, что в свою очередь образуют сгусток белка, который длительное время обеспечивает организм необходимыми аминокислотами.
- Гидролизованный казеинат - производится при помощи технологии ферментативного гидролиза. Имеет высокую скорость усвоения 2-4 часа.
- Казеинат кальция - в спортивном питании считается протеинам не самого высокого качества из-за простой технологии производства, поэтому соответственно и цена на него низкая.
Как принимать казеин (ночной протеин)
Продукт используется для наращивания мышечной массы и похудения. Спортсмену следует принимать казеин вместе с сывороточным протеином для достижения лучших результатов. Как и любая протеиновая добавка, спортпит казеин дозируется в зависимости от массы атлета, рассчитывается 1,5-2г на 1кг при условии физических нагрузок.
Общие советы от бодибилдеров:
- Для наращивания мышц нужно принимать около 40г в день, разбив на два приема, один прием перед тренировкой за 1-2 часа, второй перед сном. Коктейль желательно делать на молоке.
- Казеиновый протеин для женщин и мужчин с целью похудения (сушки) стоит принимать три раза в день. Один раз с утра, второй раз вместо обеда, ужина или перекуса, третий раз на ночь.
Купить казеин в Киеве и Украине в АтлетМаркет
Казеин купить в широком разнообразии брендов и фасовок можно в интернет-магазине спортивного питания «АтлетМаркет». Квалифицированные сотрудники в телефонном режиме помогут подобрать оптимальное решение в соответствии с индивидуальными целями. В каталоге продукции представлены товары таких известных производителей Biotech, Optimum Nutrition, Scitec Nutrition, Ultimate Nutrition. Казеин, цена которого зависит от выбранных характеристик, может быть приобретен с доставкой в любой город Украины. В Киеве доступен самовывоз.
Ответы на часто задаваемые вопросы
✔️ Может ли казеин нанести организму вред?
Употребление добавки в больших количествах может вызвать увеличение жировой прослойки и появление лишнего веса, а также проблемы с почками и печенью. При соблюдении дозировки таких побочных действий не возникает.
✔️ Какая скорость усвоение казеина организмом?
После попадания в желудок добавка расщепляется в течение 4-7 часов. При этом высвобождаются кальций, фосфор и ценные аминокислоты, которые способствуют росту мышц.
✔️ В каких продуктах содержится казеин?
Натуральными источниками вещества выступают твердые и мягкие сыры, творог, коровье и козье молоко, молочные продукты (кефир, йогурты, ряженка). Небольшой процент казеина присутствует в детских смесях и шоколаде.